Mys bröllop kola
Grundrecept: Julig kola
Grundrecept: Julig kola
Ett steg-för-steg instruktion i samarbete med Homemade bygd Sara.
En kola kan vara bland det godaste som finns samt med ett bra grundrecept förmå du egentligen smaksätta det hur som helst. Med lakrits, vanlij, flingsalt, nötter eller vad detta än på vara. Kanske pepparkakskrydda såhär i juletid?
En termometer existerar ett utmärkt verktyg att nyttja för att få rätt konsistens på kolan, men även kulprovet* är ett gammalt beprövat sätt för att få kolan perfekt.
*Kulprovet: Häll kallt vatten i ett glas, droppa lite kola i glaset tillsammans en sked, plocka upp tillsammans med handen. När kolan går för att forma till en boll existerar kolan klar.
Grundrecept kola
3 dl strösocker
1 dl glukos
80 g smör
2 dl grädde
Eventuellt smaksättning
1. Blanda strösocker och glukos i en kastrull med tjock botten och låt koka upp. Fortsätt koka till ca grader. Man kan röra lite försiktigt då och då men ej för ofta.
2. Under tiden som sockerlagen kokar så ska man värma upp grädd
Somriga recept med My Feldt
Uppdaterad | Publicerad
Poetiska konditorn My Feldt, känd från TV-programmet Mys bröllop, serverar en nybakad bok, Rullrån och tankebrus, lagom till sommarens soliga dagar fylld med härliga recept på godsaker.
Tankar om existensen, döden, kärleken och så uppenbart maten ryms i konditorn My Feldts nya bok Rullrån samt tankebrus. Här har hon samlat sina funderingar runt de stora frågorna i livet blandat tillsammans mängder av recept. I boken finns allt från tårtor, bullar och småkakor till kola, saft och praliner. Här delar My Feldt med sig av några härliga sommarrecept ur boken.
Solskensbullar
Bullar likt fyller hela hemmet med ljuvliga dofter av vanilj. Perfekt för att fylla frysen och tina efter behov så smakar de ständigt som nybakade.
Pionsaft
Samla sommarens godaste dofter på flaska. Men är ej pioner giftiga? Nej, det existerar de inte som tur existerar. Välj doftpioner så att saften verkligen får smak av pionerna.
Krusbärskräm
Enklare att göra än man tror och
Det här receptet kommer från underbara My Feldt som jag fick upp ögonen för via Instagram
och hennes härliga inlägg där. Hon driver ett café i Halmstad och har även haft ett
program på TV som heter Mys bröllop där hon ordnade ett bröllop åt några vänner tillsammans
med sin bror. Bland annat gjorde hon då denna kola som såg alldeles ljuvligt perfekt ut i konsistensen.
Förra julen provade jag och dottern att laga den &#; och den är verkligen helt perfekt!
Jag kommer nog aldrig mer göra knäck, när det finns den här godsaken.
H
.