Recept på grön sparris

10 snabba sparris-recept

1. Rågrillad sparris med parmesan och rucola

2 personer

Tid: 15 minuter

Gör så här: Grilla g sparris på en grill eller grillpanna. Lägg upp på fat, strö över 1 näve rucola, hyvla över en smakrik parmesan, mot exempel Zetas Grana padano, ringla över balsamico och salta samt peppra. Årets godaste sallad!

2. Parmalindad sparris med pinjenötter

4 personer

Tid: 15 minuter

Gör så här: Koka g smaragdgrön sparris i lättsaltat vatten inom cirka 3–5 minuter. Låt rinna av. Rosta 1 dl pinjenött­er i torr stekpanna. Linda 16 skivor parmaskinka runt sparrisen mot små buketter. Blanda 2 dl crème fraiche, 1 tsk rivet citronskal, smaka av med fling­salt och svartpeppar. Ringla över sparrisbuketterna och strö över pinjenötter.

3. Grillad sparris med mandelspån och smör

2 personer

Tid: 15 minuter

Gör så här: koka g sparris i saltat en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig i 2 minuter. Häll från vattnet och droppa lite olivolja över sparrisen. Sätt grillpannan vid hög värme och grilla sp

Bara att skörda när de är lagom långa, fint! Vit sparris växer under jorden och skördas när knoppen kikar upp. Recept med grön sparris POPULÄRT Sparrisrisotto med räkor och citron Jennie Walldén 45 min Grillad grön sparris Bonniers kokbok (flera kockar) I samarbete med Melleruds Alkoholfria Pilsner POPULÄRT. 1 koka grön sparris al dente 2 Sätt ugnen på °C. Sätt in och förvärm en plåt. Skala och skiva vitlöken. Blanda den med olivoljan. Bryt eller skär bort ca 2 cm av nedre delen på sparrisarna. Blanda sparrisarna med vitlöksoljan, krydda med salt och peppar. Lägg sparrisarna på den förvärmda plåten och sätt in den mitt i ugnen minuter. Öppna timer: 3 minuter. 3 sparris i ugn med fetaost 4 Koka grön sparris Grön sparris behöver vanligtvis inte skalas, om den inte är ovanligt grov. Skär ev bort den nedre torra delen av sparrisen. Sjud under lock i saltat vatten (ca 1 tsk/liter) i ca minuter beroende på storlek. Använd en vid kastrull, traktörpanna med lock eller en stekpanna med höga kanter och lock. 5 Sparris - inköp och grundhantering enligt Norbert Lang. Sparris är en av vårens främsta primörer och kungen bland grönsaker som kommer på våren. Sparrisen behöver nästan ingen tillagning och som tillbehör kan olja, smör och salt räcka. Men en god holladaisesås är alltid gott till. 6 2 msk olivolja, rapsolja eller smör 1/2 krm salt eller 1 krm flingsalt Tillagning Bryt eller skär av någon cm längst ner på sparrisen. Dela i två delar om de ej får plats i stekpannan. Stek på lite över medelvärme i olivolja, rapsolja eller smör. Räkna ca 4 minuter för grön sparris och upp mot minuter för tjockare vit sparris. 7 steka sparris i smör 8 Sätt ugnen på °C. 9 Skala och skiva vitlöken. 10 Egenskap (1) Billig Enkel Färsk För barn Fräsch Fullkorn Gammaldags Grön Hemmagjord Kall Kladdig Knäckig Krämig Krispig Kryddig Lätt Lättlagat Mild Mjuk Saftig Snabb Stark Umami Varm. Specialkost. dieten GI-metoden Glutenfri Kalorisnål Lakto-ovo Laktosfri Raw food Vegetarisk. Kött, fågel, fisk & vegetarisk. 12

Sparrisrecept

Grillad sparris med parmaskinka och parmesanost

Halstrad sparris

Sparrissoppa

Stuvad sparris

 

Sparrissoppa

Farmor

Skriv ut receptet Pin Recipe

  • gr sparris
  • 2 msk smör
  • 2 msk vetemjöl
  • vatten
  • 1 st hönsbuljongtärning
  • salt
  • vitpeppar
  • bröd

  • Koka sparrisen inom lättsaltat vatten i ca 10 min, om du använder dem nedersta hårda delarna av sparrisen skall den finstrimlas och kokas ca 15 - 20 min. 

  • Sila ifrån sparrisen, spara kokvattnet. (mixa den hårda sparrisen med en stavmixer till en slät massa). 

  • Smält 2 msk smör i en gryta.

  • Rör ned 2 msk vetemjöl.

  • Späd tillsammans med ca 1 l av kokspadet och tillsätt en hönsbuljongtärning samt 1 dl grädde. 

  • Smaka av tillsammans med salt och vitpeppar. 

  • Tillsätt sparrisen samt servera med ett gott bröd.

 

Halstrad sparris

Farmor

Skriv ut receptet knapp Recipe

  • 1 bunt sparris
  • lite parmesanost
  • lite flingsalt
  • 1 msk olivolja

  • Sparris – Recept, tips samt inspiration

    Sparris – Recept, tips samt inspiration

    Enkel titel, eller hur? Sparris kort och gott. Sparris får stå ut med både ris och ros. På ris-sidan besitter vi fenomenet att dåligt doft kan uppstå vid besök vid damernas efter sparrismiddagen. Ja, nära ett besök på herrarnas även för den delen&#; Fenomenet för att urin får denna lukt då man ätit sparris är enstaka intressant diskussion och sägs bero på att kroppen bryter ner asparaginsyran som finns i sparrisen.

    Sparris och illaluktande urin?

    Enligt säkra källor är finns det också numeriskt värde läger – eller två gener, om man så vill; dem som producerar denna doft samt de som inte gör detta. Desutom har vi också dem som känner denna lukt, respektive de som inte känner den. Man kan alltså producera sparrispink utan att känna till detta – och vice versa. Som ni säkert kan förstå har detta uppstått en del intressanta scenarion med komiska toalettbesök hemma hos oss för att reda ut det hela&#;

    ”Mat-Niklas” avslöjade matfusk

    Men f

    .