Hur förvarar jag oststängerna innan festen kylen

systrarna M

I måndags hade vi kräftpremiär här hemma. Jag själv existerar inte så himla förtjust inom skaldjur men jag ääälskar Västerbottenpaj! Min man däremot kan förtära hur många kräftor som helst!


Till välkomstdrink hade vi den på denna plats härliga drinken med bland annat prosecco och fläderblomssaft i, receptet hittar ni här. Till tilltugg ägde jag gjort spröda ostpinnar.


Barnens fördrink var vanlig jordgubbssaft med frysta hallon i, det tycker dem är fest! Om man önskar kan man givetvis ha lite Sprite eller 7 up inom så blir det ännu festligare.


Ingen kräftskiva utan dessa röda vackra skaldjur. Jag lade upp dem på mitt älskade stora Mateusfat med lite dill som garnering.


Hmm, jag fotade innan jag ens hade lagt fram besticken&#; men men, ni ser ju ungefär hur det blev tillsammans dukningen! 😉 Vi fick lov att sitta inne för detta kryllar just nu av getingar överallt! Bläää!!!


Till kräftorna serverade vi lite Lime-aioli och bakverk med smör och ost såklart.


Min och Malins bror Mathias med familj

Du bör ta fram osten från kylskåpet minst 30 minuter innan du serverar den. Dess naturliga aromer kommer mycket bättre till sin rätt på samma sätt som gäller för vin. Hur förpackar jag ost på bästa sätt? Ost från ostdisken eller från ostbutiken lindas för det mesta in i ostpapper. 1 färdig smördeg på rulle recept 2 Temperatur kylskåp. Den optimala temperaturen i kylskåpet är °C. Den ska aldrig överstiga 8 °C eftersom det gör maten dålig i förtid. För att hålla rätt temperatur är det bra att hålla kylskåpsdörren stängd så mycket du kan, det vill säga stänga den så fort du tagit ut eller in dina matvaror. En annan tumregel är att. 3 oststänger recept 4 51 Hur förvara ost på bästa sätt? Hej! Hur bör man förvara ost på bästa sätt i kylen, så man slipper att den torkar? Jag har aldrig problem med att den möglar (inte ofta iaf), utan det stora problemet är att osten blir så tråkigt torr. Har testat ostkupor (det blir bara massa kondens i dem) och olika sorters påsar men det blir aldrig bra ändå. 5 #1 vanlig plastfolie Apif la deuxiè­me Äldre 15 feb #2 jag hade rivit ca. 1,7kg av osten och satt i påsar i frysen som man sen kan ta fram om man gör pizza, gratäng, lasagne eller något sådant. AnnaLi­nd Äldre 15 feb #3 Dela upp den i mindre ostar. Det gör vi. Stoppar den vi inte använder i frysen sen) Kristi­an vill bli pappa. 6 Se till att förvara de med bra kylskåpsförvaring. Här har du förslag på kylskåpsförvaring, för att förvara större matrester i kylen. Dock ska du vara försiktig med att lägga in varm mat eller ny tillagad mat. Eftersom det avger värme och kan förstöra hållbarheten för andra produkter i kylen. 7 smördegssnurror med pesto 8 Om det inte finns tillräckligt med utrymme i frysen, försök att förvara dem i kylen. 9 Oststängerna vet inte jag hur man gör, de är svärmor som ska göra dem. 10 Hur du förvarar ditt bröd på bästa sätt. En generell regel för förvaring av bröd och bullar är att aldrig förvara i kylen. Det gör att brödet torkar ut betydligt snabbare. Bäst i alla lägen är att frysa in och ta fram och tina när det är dags att äta. Bröd kan med fördel skivas upp innan man fryser det så att man kan ta. 11

5 lyxiga tilltugg till fördrink och bubbel

5 lyxiga tilltugg mot fördrink och bubbel

När jag fick frågan om jag ville ta fram några festliga recept tillsammans med färskost från Crème Bonjour sa jag självklart ja. Jag använder ofta färskost i maten samt gillar Crème Bonjours produkter. detta vanligaste är kanske att servera en ostbricka med ost samt kex, men jag har helst färskosten i olika maträtter. ni har väl exempelvis inte missat dessa 4 recept på lätt och festlig plockmat till buffén?

Enkla snittar och aptitretare

Till snittar samt smårätter passar färskost perfekt eftersom man sparar tid och kladd. Man slipper helt enkelt utföra olika röror och krämer eftersom färskostarna redan har det vilket behövs – bara att klicka i och servera! Att varenda färskostar från Crème Bonjour existerar laktosfria gör ju inte saken sämre.

Till dessa recept har jag använt klassikerna Gräslök och Pepparrot samt de tre nya smakerna Soltorkad Tomat, Oliv &#; Örter samt Bacon &#; Lök. Jag har faktiskt svårt att

Senaste inläggen

Jag gillar att laga föda i långpanna. Det är gott, enkelt och smidigt att laga allt på en plåt, ugnen gör det mesta av jobbet. Om man vill kan man vid servering komplettera med ett kall sås, förslagsvis en mejeri/majonnäsbaserad sås smaksatt med curry samt mangochutney.

Här är receptet vid en marinad till kyckling, jag valde denna gången kycklinglår, dock har också använt marinaden mot knaperstekta kycklingvingar. Marinaden räcker mot ca 1 kg kyckling.

  • 1 dl neutral olja
  • 3 msk soja
  • 3 msk sweet chilisås
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • 2 msk tomatpuré
  • 2 tsk chilipulver
  • 2 tsk paprikapulver
  • 1 krm cayennepeppar
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk salt
  • 1 msk oregano

Blanda ihop allt och lägg ner i kycklingen i marinaden. Blanda då samt då och låt köttet marineras i några timmar innan tillagning.

Nu till resten av tillbehören inom långpannan. Känn dig fri för att använda det du har hemma och gillar att äta. inom förslaget ovan använde jag;

  • Klyftad potatis
  • Morotsstavar
  • En skiva vi
    Hej fredag, så härligt att äga dej här igen du existerar så välkommen så! Förra fredagen firade vi här i detta Mårtenssonska köket med en underbar björnbärsdrink, denna fredagen är detta smördegssnurror som bjuds till er på fredagsfirarhumör.


    I dagens snurror finns det två olika fyllningar, antingen gör du en hel rulle med varje sort eller därför delar du både rullen samt receptet på hälften - detta beror lite på hur flera smördegssnurror du vill ha. vid en rulle blir det ungefär stycken lite beroende på fyllning och hur tjocka du önskar att dom ska vara, utför dom bara inte för tjocka för då blir dom lite kladdiga i mitten.

    Första snurran existerar fylld med päron, lufttorkad skinka, rosmarin och västerbottensost, smaker likt vi tycker passar som grabb i handske! Päronet får gärna vara lite mer moget än omoget, alltså inte för hårt men inte heller för mjukt för då finns det fara att det blir blött inom snurran. Rosmarinen kan du ta på efter behag, somliga besitter lite svårt för smaken från örten och då håller ni igen li