Nötter barn sätta i halsen
Kan barn äta nötter?
FRÅGA: Varför bör små barn inte äta föda med nötter och/eller mandel? detta kan ju inte bara handla om risk att sätta inom halsen. Exempel på ”mat” vilket innehåller finfördelad mandel är ostkaka och mandelmassa. Var går den rekommenderade gränsen för när man kan börja ge nötter samt mandel, och är det identisk regler för nötter och mandel? Jag har hört att ett del som är känslig på grund av nötter klarar att äta mandel speciellt när den är tillagad (uppvärmd). /MB
SVAR: Orsaken till för att man rent allmänt avråder ifrån nötter och jordnötter till småbarn (yngre än år) är för att både jordnötter och nötter existerar starkt allergiframkallande. Symtomen kommer snabbt och är ibland livshotande. ifall det inte finns allergi inom familjen kan man prova för att ge såväl nötter som jordnötter i mindre mängd när barnet är lite äldre. De likt oftast ger allergiska reaktioner existerar hasselnöt, valnöt, pekannöt, cashewnöt, paranöt, mandel, pistagenöt och jordnöt.
/Growingpeople-experten
Nötter och frön något unge ska undvika?
Nötter och fröer innehåller mycket näring och är utmärkt även för små barn, förutsatt att de ges i ett form de inte kan sätta i halsen, till exempel finhackade eller som nötsmör.
Tidigare trodde man att sen introduktion kunde förhindra allergier, men det verkar snarast vara tvärtom. Men vilket med all mat kan blandade nötter och fröer också innehålla oönskade ämnen, till exempel mögelgifter. Därför bör man variera sorterna samt inte överdriva intaget, för såväl barn som vuxna.
Med ”superlivsmedel” tror jag att du tänker vid till exempel gojibär. De innehåller en del oxalsyra, som inom hög dos kan ge besvär från magen. Torkade gojibär är kapabel också lätt angripas av mögel, och dessa bör man förstås inte äta. Analyser av bekämpningsmedelsrester i gojibär visar på resthalter i samtliga prov. Inget från proven innehöll halter över gränsvärdet, men precis som med blandade nötter och frön gäller det för att lagom är bäst. Genom för att variera intaget av nötter, fröer, bär och mat överl
Tidig introduktion av jordnötter förebygger jordnötsallergi
Jordnöten, en av ca 18 olika baljväxter, har rönt mycket uppmärksamhet både som orsak till samt som förebyggande av allergier. Tidigare under året publicerades en spännande artikel om jordnötter tidigt inom livet som prevention mot jordnötsallergi.
Prevalensen av jordnötsallergi bland västerländska unge har dubblerats de senaste 10 åren och är i ljus cirka 1,4–3 procent [1, 2]. Svenska prevalensdata saknas.
Däremot finns uppgifter som visar att 45 andel av barn och ungdomar liksom sökte för anafylaxi på någon av de tre barnakutmottagningarna inom Stockholm under reagerade på jordnötter eller trädnötter [3].
Jordnötter upplevs vilket det »farligaste« födoämnesallergenet. Många från dem som fått diagnosen jordnötsallergi är rädda för att erhålla en svår allergisk reaktion nära accidentellt intag av jordnötter. Allergi mot jordnötter blir därför en besvärligt, osynligt handikapp som medför inskränkningar i det dagliga existensen och
Bra att låta spädbarn smaka all mat
Det går ej att avgöra om matallergi är kapabel förebyggas genom att låta barnen äta fisk, ägg, mjölk samt jordnötter före ett års ålder. Forskningen räcker inte till, visar en ny genomgång. Livsmedelsverkets råd är nu att låta ungar smaka all sorts mat inledande året.
Under senare år har flera studier undersökt om det går att minska risken för matallergi genom att aktivt ge små människor under ett år vanliga allergiframkallande livsmedel, som fisk, ägg, mejeriprodukt och jordnötter. Livsmedelsverket och Barnläkarföreningens delförening för allergi och lungmedicin har nu tillsammans gått igenom forskningen.
– Vår slutsats är för att det fortfarande inte finns tillräckligt med stöd för att yttra att risken för matallergi reducerar hos barn som får förtära ägg och jordnöt under sitt första levnadsår, även om detta finns vissa studier som tyder på det, säger Ylva Sjögren Bolin, nutritionist och immunolog vid Livsmedelsverket i ett pressmeddelande.
Däremot verkar i